吃的喝的 ≪日本食≫
July 19, 2006
ずいぶんとこぶさたの更新です。
こちらに来た当初は完全自炊派だった私も、
一緒に食べに行ってくれる友人ができてから、
ちょくちょく外食するようになりました。
ここまでのまとめでも。
まずは日本食から。
ミルクジャムへの想い
March 23, 2006
朝食はよっぽど具合が悪いとき、例えば二日酔いとかそんな時以外は絶対抜かない、抜けない。食べないで会社に行くとかありえない。。。学生時代ぐらいまでは絶対ご飯派だったんですが、徐々に変化してこちらに来てからは別に美味しいわけでもないのにすっかりパン派になってます。
パンに何を塗るか。
バターのみ、ブルーベリーやストロベリーなどのジャム、ハチミツ、ヌテラなどなど人によっていろいろあるとますが、私は断然ミルクジャム!

と言っても、何それ?と聞かれることの方が多く、どうもあまりメジャー東西ではないのですね。。。
Read more"ミルクジャムへの想い"weekday&end
January 22, 2006
先週水曜日、以前からblogを読み逃げさせてもらい、GREEで見かけること数回だったcookieyouさんと外滩5号でランチ。以前エレベータホールでばったり出くわし、同じオフィスビルだったことが判明し、ランチいこーって話になり新年あけやっと実現!
初めてゆっくりおしゃべりしたんだけど、仕事のことやプライベートのことなど話してたらあっというまにランチタイムが終わってしまった。。。今度は是非優雅にゆったりランチいきましょう。ヨガ始めるってことなので、ヨガ&ランチも良いかも!
年明け結構暇だったのに、旧正月を前にしてばたばたしてきた今週。ゆっくり休む、ではなくて相変わらず天気いまいちな土曜日も朝からHOTヨガ。おもっきり汗かいた後のあの爽快感がたまらない。
ポカポカのまま东平路のsasha'sへ。
その前の週に知り合った女弁護士さんとランチ。
英語も中国語もぺらぺらって羨ましい。でも羨ましがってても何も始まらないので、流暢に話す彼女を前に、今年の目標である英語力アップはなんとしてでも達成しようと心に誓う。
久々に晴れた本日、blog経由で知り合ったRetour.のYaziさんとDes Lysでディナー。今宵が初対面で、事前に人見知りとご本人から聞いていたので大丈夫かなと思ってたんだけど、大のジェイファンのYaziさん、その話になった時の目の輝き!私がジョーを語る時のよう、いやそれ以上w Yaziさんがジェイ似の日本人と出会えるようにお祈りしておきますw
生まれて死ぬまでの間に出会える人って限りがあるけど、こちらにいると日本だったらきっとないだろうなと思う出会いがたくさんあって、気軽に食事に行って話ができたり、そういうところは本当に面白いと思う。
上海で働く素敵な女性の色んな話が聞けた楽しい1週間でした。
さて今週末は旧正月、怒濤の仕事週間になりそうですが、
頑張って切り抜けて上海脱出です。
スキメンランキング
January 13, 2006
ラオスでは1日4杯も麺食べてた私。
本当麺最高!と常々思っております。
よく読みにいってるblogで面白いランキングがあったので私もやってみることに。その名も「スキメンランキング」。好きな麺のランキングです。
- うどん:関西風の汁に黒七味。最高。 li>
- そば:ねぎとわさび、もしくはゆず胡椒で何杯もいける気がする。 li>
- パスタ:特に白ワインに合う味付けが大好き。 li>
- ラーメン:日本は本当にラーメンのレベルが高い!塩ラーメン最高〜。 li>
- そうめん:夜中帰ってきてささっとつるっといけるのがいい。 li>
- フォー:ラオスではすごい食べたなぁ。すっぱ辛くするのが好み。 li>
- やきそば(ソース):お肉とか海老とかいれなくてキャベツと麺だけのが良い。 li>
- やきそば(中華):うーん いまいち心ひかれず。 li>
かなり悩みましたw
特に真ん中あたり。どれも好きなんだよなぁ。。。
あぁ麺が食べたくなってきた。
日本で食べる
January 06, 2006
日本にいる間にとか思っていたら、気づいたらもう上海。本当面倒くさがりになったもんだ。。。いろんなところで手を抜かないように、「面倒くさい」を言わないように、今年は気をつけます。
で、今回の日本滞在で食べたもの記録。

予想以上に入手困難だった雑賀 梅清酒を帰国後早速あける。梅酒で酔ったことって一度もないのだけど、この日本酒で作った梅酒は2杯目ぐらいでほろ酔いだった。やっぱり日本酒だからなのだろうか。。。味の方は日本酒の香りはせず、ちまたの高級焼酎梅酒よりさらさらさっぱりした感じ。でもしっかり梅の味はする。梅酒好きの方は一度飲んでみて下さい!
連休前夜、一時帰国前から予約していた霞町一(ぴん)に高校時代の友人と行ってみた。細長いビルの最上階にひっそりとかまえるこのお店。大きな窓の外には東京タワーが見え、ウワサ通り芸能関係者も来てた。かなりゆっくり料理が出てくると聞いていたけど、本当にゆっくりでお会計した時には3時間が経過。。。1品1品の値段は高めだけど、ちゃんとしたものを出してくれます。季節ものですすめてくれた焼き白子は口の中でその濃厚な風味が広がり、ついついお酒がすすんでしまう。嗚呼、日本って幸せを感じる瞬間。ここはご飯も期待を裏切ることなく一粒一粒が甘くて美味しかった。〆にお忘れなく。
帰国に向けて
November 17, 2005
家で一人飲みすることが多い私。
ビールだと翌朝胃の調子があまりよくないので、
最近は梅酒にすることが多い。
こっちで梅酒というとチョーヤの梅酒ぐらいしかなくて、(前に他のメーカーもあったけど忘れた)この間藍屋に行った際にさつまの梅酒があった時は嬉しくて速攻頼んじゃいましたよ。日本だと居酒屋レベルでも梅酒を多数置いてるお店が多いけど、こちらでそれを望むのもまた違うし。。。で、来月末に一時帰国するのでその時に何本か持って帰って来ようかと思い、梅酒で検索したら出てくる出てくる。
藍屋
November 12, 2005
父方の叔父が長崎ちゃんぽんのチェーン店を経営していた関係で、小さい頃から口にすることが多かった長崎ちゃんぽん。
情報誌を見ると上海にもたくさんラーメン屋があって、その中の何店舗か食べてみたけどやっぱり日本の方が美味しいよねっていつも思ってました。醤油系で美味しいとされる某お店のラーメンも、確かにまぁまぁ美味しいけど何か足りなくていつも胡椒をたくさんかけちゃう。
そんな中、昨日行ったお店「藍屋」のちゃんぽんは間違いなく美味しかった!!ここの店長さんの勝山さんは留学当時とてもお世話になった方で、その当時からずっとここ上海で日本料理屋をやってます。どこでどう情報が違ったのかわからないけど、私はてっきり日本に帰ってると勘違いしていて、最近知人からこのお店のことを聞き早速行ってみたのでした。
店長自ら持ってきているという焼酎の種類もすごいし、優しい味のお料理たちもなんだか心和まされる。そして何より私にはあの頃を楽しく語れるということが嬉しかった。
また友達誘って食べに行こうと思います。
* 藍屋
延安西路2894号(靠近 虹許路)
TEL:6261−9970
山东煎饼
August 18, 2005
中国は小吃がたくさんあるというけれど、会社の周りには全然ないし、家の近くも歩き回ってないから見かけてないのか、
言うほどないような気がする。その数少ない(と思いこんでいる)小吃の中にいっつも並んでる山东煎饼屋がある。建物と建物の狭いスペースを利用して女性二人で営業しているのだけど、毎朝、週末の朝でも人が並んでいるのですよ。
朝の忙しい時間帯に並ぶのは無理でいつも逃していたのですが、とある土曜の朝頑張って起きて行ってきましたよ。やっぱり並んでた。日本でいうクレープのような、あれをもっとねばねばさせた生地を鉄板に薄く広げ、卵を割りさらにのばす。そして少量の辣酱をひきその上に酸菜、香菜、葱、榨菜、黒ごま、脆饼をいれくるくるっと丸めて、ざくっと切って二つ折りでできあがり。味は確かに美味しい!他と比べてどうなんだと言われると比べてみないと分からないけどモチモチしててこれだけで十分お腹一杯になる。2元の朝食。また週末いってみようかなぁ
Bar Rouge
だいぶごぶさた。先月夕暮れ時に突如豪雨に襲われた上海の街を必死でタクシー探してVivienne Westwood展にを見に行く。外灘8号に行くのは初めて。下のカルティエでいつのまにやらにぶーい光を放っていたトリニティリングを磨いてもらう間、カタログを見せてもらう。30には、と思っていたタンクを見る。やっぱり欲しい。。。
一気にどこからきたかわからぬ物欲の渦に飲み込まれそうになりながらも、めっちゃ後ろ髪引かれつつきらきらになったリングを受け取り目的の展示会に。個人的には彼女の服を買おうと思わないし、今まで心惹かれたことはないのだけれど、「才能」ってやつはこういうことなのだねと目の前にそびえたつ(本当それぐらい大きかった)作品に言われた感じがしました。感じたこと想像したことを形にするまでって楽しいことばかりじゃないし、やっぱりエネルギーを消耗するじゃないですか。それをあんな年になるまで続けるとは。作品以上に本人のパワーに感服でした。
その後やまない雨の中一行はCreek Kitchenに夕食を食べに向かう。久々に来たけど、あまりにもローカルしててちょっとぞっとしたぐらい(苦笑)雨って事もあったのかお客はあと1組だけでした。全員コース料理にしたんだけど、味はまぁまぁかな。値段の割にと言った感じでしょうか。ワインは美味しかった。
銀月にちらっとよってすぐに今日の一番の目的Bar Rougeへ。
ルージュっていうだけあって、どこもかしこもアカ、赤、紅。想像以上の白人率、フロアはどこもいっぱいで座れるところなしの状態でしたが、遅くなればなるほど人が入ってくる。
流れてた音楽はちょっと単調で飽きてしまったけど、音響は確かに良い気がする。広いテラスで外灘を眺めながらグラス片手にフラフラ踊れるって、今のところそんなないのかな。何か勘違いしすぎてしまっている店員の態度を抜かせば、夏のうちにまた来たい場所でした。
サンデーランチ
July 24, 2005
うだるような暑さの中、日傘をさしながら建国路→瑞金二路→复兴中路と散歩。
ずっとプラタナスの陰でちょっと涼しく気持ちいい。こうやって散歩する気になるのもやっぱり引っ越したおかげだなと思う。周りの環境って大事です。
電話料金の支払い、携帯プリぺードカード購入もすませ、
ちょっと汗ばみながら向かった先はイタリアンレストラン LaVita。もともと长乐路のビストロSaleyaに行こうと思っていたのだけど、
日曜日はお休みと言うことで急遽こちらに変更したのでした。
老房子を改築したこんじまりしてるけどとても良い雰囲気のお店で、
2階の窓からは良い具合にプラタナスが見えて、これぞ休日のランチという感じ。
冷えた白ワインを飲みながら、美味しいパンをつまみつつ、
辛さ強めのアラビアータ(42元)を食べる。
トマトソースはちょっと大蒜が多かったけどとても美味しかったし、
次回はオリーブオイル系のパスタを食べてみたい。
なかなか美味しい洋食に出会えない上海では結構貴重なお店かも。
*La Vita
住所:复兴中路579号(近 瑞金二路)
TEL:6474-1887
FAX:6473-2227
出前一丁
July 13, 2005
この間仕事終わり間近の時に、無性にタイ料理が食べたくなった。でも、外は雨、誰かと食べに行くにもこんな時間じゃ誰も付き合ってくれなそうだし、
うーん、、、と考えていたらどこから持ってきたのかSHERPA'Sのメニュー。ものは試しと何軒かあったレストランから選んでトムヤムクンスープと豚の挽肉のピリ辛炒めものを頼んでみた。
雨だったし時間がかかるかなと思いつつ帰宅したら、 ちょうど家の前に人が立ってた。思ったより全然早い! 酸っぱい辛いが大好きな私にとって、このタイ料理の匂いは 食欲を2倍にも3倍にもしてくれるのです。 急激にお腹が空いてきて、今までにない速さでご飯を炊く。 そしてびっくりするぐらいの速さで保温に切り替わる(苦笑) アツアツのご飯を片手に、この二品で92元とは高いと思いつつ、 予想外に美味しかったので許すとする。
無料で配達してくれる地域は限定されているようだけど ワインやロックアイスなんかもメニューにあって面白い。 今度またなんか頼んでみるかな〜
夏と言えば
July 10, 2005
最近胃腸の調子が悪く、
何を食べても胃が痛くなったり、腸がごろごろ。
外は暑くむしむししててあまり食欲が。。。
そんな時はひやっとつるっと素麺でしょう。
素麺の麺は久光や美濃屋なんかに売ってますが、
私が今回使用した麺は香港の寿桃牌の四川担々麺。
これはスープが美味しくて久光で買いこんでいて、
今日はその麺だけを使用。
素麺よりも太く、冷や麦よりは細い感じ。
薬味は本当はみょうがと紫蘇が欲しいけど
ここはネギのみで我慢。ゆずこしょうも欲しいけど、
当然私の冷蔵庫にはなく、
ワサビも買い忘れたので八幡屋礒五郎の七味を使うことにする
八幡屋礒五郎の七味は長野のおそば屋さんにはどこにでもっていうぐらい置いてる。
普通の七味とは違ってショウガが入ってて、とても香りが良い!
七味と言えば八幡屋礒五郎と並んで好きなのが京都 原了郭の黒七味。
こちらは名前の通り黒くて辛い。山椒が効いていて、一ふりするだけでもほわっと良い香りがする。
これを家で作るきつねうどんに入れて食べるのが冬の密かな楽しみ。
久光で買ったヒガシマルのぶっかけそうめんつゆにネギと七味。
氷で冷やした2人前の麺をあっという間に平らげてしまった。
あぁ 夏はこうじゃないと。
またやろっと
週前半アジア漬け
June 08, 2005
月曜だというのに、なんだか作業が終わらず、会社を出られたのは結局22時前。同じフロアの人とめしでもいくかーってことで向かったのがベトナム料理の「CoCHIN CHINA」(欧越年代)。前回行った「椰子林」で頼んだ空心菜が期待はずれだったので、ここで挽回!と頼んでみる。正解!生春巻きはいまいちだったけど、他のモノはそこそこ美味しかったかな。一番美味しかったのはサイゴンビール(料理じゃないじゃん笑)
雑誌では見たことあったけど行ったことがなかった「人間」が近かったので、一杯飲んで帰ろうと向かったは良いが、ドアあけてみーと言われても入り方がわからない。壁の穴に手を入れるんだけど、相手もその場所が定かじゃくて結局外のいた子供に教えてもらう。コンクリートむき出しの作りで、薄明かりにゆったりソファー。外には竹林。平日のそれも11時を過ぎているというのに結構入ってる。料理はいまいちと聞いてるけど、メインはバーなのかな。久々にこちらでチャイナブルーを飲みましたよ。ちと薄かったけど。
火曜日。今日はジムに行くと決めていたので22時近かったけど仕事を終えてからそのまま向かう。本日のプライベートトレーニングは腹部中心。めちゃくちゃきつい!こりゃ確実に筋肉痛だな。。。終わった頃には23時をまわっていたのでシャワー&バスルームも全然人がいなくてかなり快適。会社を出る前にラーメンを食べたはずなのに終わってみたらなんかお腹すいて、ジムの下にあるタイ料理屋「金象苑」に一人ふらっと入ってみる。席に着いたら聞こえるのは日本語。男性6人ほどの集団が前にいてSMの話やらSEXがどうとかこうとか。別に下ネタだからというわけじゃなくて、なんかなー なんかね。美味しいシンハーがまずくなるっつーの。
トムヤムクンラーメンを頼んでみたのだけど、これがなかなか美味しい。辛すぎず酸っぱすぎず。思わずスープを飲みすぎた。ビールとラーメンで80元いかないくらい。ちょっと高いかなぁ。でもまぁこの手の麺を食べたくなったらいいかもしれない。
*CoCHIN CHINA(欧越年代)
住所:巨鹿路889号(×常熟路)
TEL:6445-6797
営業時間:11:00〜23:00
*萤七人間
住所:巨鹿路805号(×富民路)
TEL:5404-0707
営業時間:11:00〜ラスト不明(ラストオーダーは0:30)
*金象苑
住所:自忠路338号 新天地南里(×黄陂南路)
TEL:5383-8338
営業時間:11:00〜01:00

