日本で食べる

January 6, 2006

日本にいる間にとか思っていたら、気づいたらもう上海。本当面倒くさがりになったもんだ。。。いろんなところで手を抜かないように、「面倒くさい」を言わないように、今年は気をつけます。

で、今回の日本滞在で食べたもの記録。

旨いものばかり
予想以上に入手困難だった雑賀 梅清酒を帰国後早速あける。梅酒で酔ったことって一度もないのだけど、この日本酒で作った梅酒は2杯目ぐらいでほろ酔いだった。やっぱり日本酒だからなのだろうか。。。味の方は日本酒の香りはせず、ちまたの高級焼酎梅酒よりさらさらさっぱりした感じ。でもしっかり梅の味はする。梅酒好きの方は一度飲んでみて下さい!

連休前夜、一時帰国前から予約していた霞町一(ぴん)に高校時代の友人と行ってみた。細長いビルの最上階にひっそりとかまえるこのお店。大きな窓の外には東京タワーが見え、ウワサ通り芸能関係者も来てた。かなりゆっくり料理が出てくると聞いていたけど、本当にゆっくりでお会計した時には3時間が経過。。。1品1品の値段は高めだけど、ちゃんとしたものを出してくれます。季節ものですすめてくれた焼き白子は口の中でその濃厚な風味が広がり、ついついお酒がすすんでしまう。嗚呼、日本って幸せを感じる瞬間。ここはご飯も期待を裏切ることなく一粒一粒が甘くて美味しかった。〆にお忘れなく。

24日は家族4人で手巻き寿司&シャンパンでメリークリスマス。日本って普通のスーパーで売ってるお刺身も普通に美味しいよね。新鮮であることの大切さがよく分かる。

BRUTUSでみて気になってた無添加手作りミルクジャム山うにとうふも滞在中に届いたので速攻あけて食べてみる。こちらのミルクジャム、濃厚とのコメントだったけど、食べてみたら想像していたよりさっぱり。どろっとしてなくて塗り心地もピーナツバターみたいな感じ。個人的にはフォションのような練乳みたいなこってりミルクジャムが好きなのでちょっと物足りなかった。今度はフォションと中身は同じになのにちょっと安いというアランシアンのミルクジャムを買ってみよ。山うにとうふはお酒好きにはたまらない、酒の肴に最高の1品。重いので唐辛子風味のみ上海に持ち帰り。これでパスタとかしたら美味しそう〜

友人宅に行く前に駅で買った日暮里の羽二重団子の焼き団子。ここの醤油団子はかなりさっぱりしてる。みたらしを想像してると全然違う。餡子の方が他との違いがわかるような気がするな。今度は是非本店で食べてみたい。

友人がいつもいっぱいで入れなかったという谷中の和味(NAGOMI)という炭火やきとり屋を予約しておいてくれた。私たち二人ともレバーが苦手で、いつもだったら一口食べて絶対やめるところなのに、もっちりとろとろしたレバーでここのは完食。肉厚な鳥わさも最高。注文してから出てくるの遅いけど、また行きたい。炭火なので行く際には臭いがついてもOKな格好がおすすめ。

安心して美味しいものが食べられた楽しい年末年始、
次回帰国も今から楽しみ。


natsu : January 6, 2006 12:43 PM

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