藍屋

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父方の叔父が長崎ちゃんぽんのチェーン店を経営していた関係で、小さい頃から口にすることが多かった長崎ちゃんぽん。
情報誌を見ると上海にもたくさんラーメン屋があって、その中の何店舗か食べてみたけどやっぱり日本の方が美味しいよねっていつも思ってました。醤油系で美味しいとされる某お店のラーメンも、確かにまぁまぁ美味しいけど何か足りなくていつも胡椒をたくさんかけちゃう。
そんな中、昨日行ったお店「藍屋」のちゃんぽんは間違いなく美味しかった！！ここの店長さんの勝山さんは留学当時とてもお世話になった方で、その当時からずっとここ上海で日本料理屋をやってます。どこでどう情報が違ったのかわからないけど、私はてっきり日本に帰ってると勘違いしていて、最近知人からこのお店のことを聞き早速行ってみたのでした。
店長自ら持ってきているという焼酎の種類もすごいし、優しい味のお料理たちもなんだか心和まされる。そして何より私にはあの頃を楽しく語れるということが嬉しかった。
また友達誘って食べに行こうと思います。
* 藍屋
延安西路2894号（靠近　虹許路）
TEL：6261−9970